Hallo guys welcome back to my blog. Kali ini aku ingin memperkenalkan makanan daerah Papua yang unik. Mungkin kalian masih asing mendengar makanan-makanan ini, makanya aku ingin memperkenalkannya kepada kalian agar kalian tahu dan bisa menambah wawasan kalian.

Papua merupakan sebuah pulau di Indonesia bagian timur yang banyak memiliki keunikan tersendiri. Papua memiliki banyak sekali tempat wisata yang luar biasa indahnya, selain itu di Papua juga memiliki keeksotisan budaya, adat dan istiadatnya masih sangat kental sehingga banyak sekali wisatawan yang tertarik untuk berkunjung ke Papua.

Selain mempunyai keindahan alam yang sangat indah dan keeksotisan budaya, Papua juga mempunyai kuliner-kuliner yang sangat khas. Masyarakat Papua mempunyai makanan pokok yaitu sagu, hampir semua makanan khas papua terbuat dari sagu. Selain sagu, ada juga bahan-bahan yang lain yang dijadikan sebagai bahan baku. Itu menjadi ciri khas tersendiri kuliner dari pulau Papua ini, rasanya pun tidak kalah lezat. Berikut ini makanan-makanan khas Papua yang unik yang wajib kamu coba saat sedang berada di pulau Cendrawasih ini :

1. Papeda

Papeda merupakan salah satu makanan pokok yang sering dihidangkan oleh masyarakat Papua dan berbahan dasar sagu. Papeda ini bertekstur seperti bubur yang dimasak dengan bumbu kuah kuning. Rasa dari papeda ini adalah tawar. Biasanya masyarakat Papua menghidangkannya dengan menambahkan ikan tongkol yang dibumbui agar lebih lezat rasanya. Cara makan papeda yaitu biasanya menggunakan gata-gata (terbuat dari bambu) dengan menggulung-gulungnya. Papeda ini mempunyai kandungan yang baik untuk kesehatan loh.

2. Ikan Bakar Manokwari

Sesuai dengan namanya, ikan bakar ini tentunya berasal dari Manokwari, Papua. Ikan bakar Manokwari banyak dijual di rumah-rumah makan. Menu ini memiliki cita rasa yang khas, yaitu ikan tongkol yang diberi sambal yang pedas khas Papua. Menu ini sangat cocok sekali untuk kalian yang suka pedas.

3. Sate Ulat Sagu

Sate ulat sagu ini mungkin terbilang cukup ekstrim dan menggelikan bagi sebagian masyarakat. Karena ulat yang biasanya dianggap menggelikan ini malah dijadikan sebagai sajian makanan oleh masyarakat Papua. Ulat sagu ini bisa ditemukan di pohon-pohon yang sudah tua dan lapuk. Ulat sagu ini disajikan dengan cara dibakar terlebih dahulu. Makanan yang berbentuk sate ini memiliki kandungan gizi dan protein yang baik untuk kesehatan. Masyarakat Papua menganggap makanan ini adalah makanan yang paling lezat.

4. Kue Lontar

Kue lontar ini memiliki bentuk yang hampir menyerupai pie susu atau cheesetar tetapi ukurannya lebih besar. Kue lontar berbahan dasar dari telur dan gula. Cara membuatnya yaitu dicetak menggunakan piring, sehingga hasilnya lebih besar. Kue ini biasanya dibuat saat menjelang lebaran dan natal. Oh iya, ini merupakan salah satu makanan khas Papua yang sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia.

5. Abon Gulung

Abon gulung ini hampir sama dengan roti gulung pada umumnya, namun abon gulung ini memiliki ukuran lebih besar. Abon gulung ini memiliki rasa yang sangat gurih karena terdapat banyak abon didalam rotinya. Biasanya abon gulung ini ditaburi oleh wijen untuk menambah nilai lebih untuk tampilannya. Abon gulung ini bisa dibeli di toko-toko kue atau pusat oleh-oleh di kota Sorong. Namun, abon gulung ini salah satu makanan yang tidak tahan lama jadi harus segera dimakan.

Bagaimana sudah tahu kan kuliner yang unik dari Papua? Apakah kamu tertarik mencobanya? Yuk kita cicipi kuliner-kuliner khas Papua ini agar tahu bagaimana rasanya. Semoga bermanfaat😉