Hallo guys welcome back to my blog. Di blog sebelumnya aku pernah membahas tentang manfaat rempah-rempah bagi kesehatan, nah sekarang aku mau memberi tahu nih bagaimana caranya mengolah jahe yang enak dan sehat. Jahe merupakan tanaman yang berasal dari Asia Tenggara yang menyebar ke berbagai negara dan banyak dijadikan sebagai pengobatan. Kamu bisa memilih jahe yang segar, halus, kokoh dan tidak berjamur.

Jahe mempunyai manfaat yang sangat berguna bagi kesehatan. Bukan hanya untuk menghangatkan tubuh saja, jahe juga berguna untuk mengatasi masalah pencernaan, mengurangi rasa mual, mengurangi rasa sakit, mencegah penyakit kulit, melindungi dari kanker dan menyembuhkan peradangan.
Cara membuatnya juga mudah loh, kamu bisa membuat dengan jahe yang masih segar.

Bahan-Bahan

• 1 ruas jahe ukuran besar
• 2 batang serai
• 200 gr gula jawa
• 150 gr gula pasir
• 1000 ml air

Cara Membuat :

1. Siapkan 1 ruas jahe ukuran besar lalu bakar jahe hingga matang.
2. Jika sudah matang, angkat dan cuci bersih jahe.
3. Geprek 2 batang serai dan jahe yang sudah dibakar.
4. Siapkan panci untuk merebus, lalu masukkan jahe, 2 batang serai, 200 gr gula jawa, 150 gr gula pasir dan 1000 ml air.
5. Rebus semua bahan sampai gula larut dan air mendidih. Rebus sekitar 20 menit sampai tercium aroma wedang jahenya.
6. Wedang jahe siap disajikan. Dan sajikan dan keadaan hangat agar lebih nikmat.

Nah itu dia resepnya. Minum wedang jahe ini secara rutin dengan dosis yang tidak berlebihan ya guys. Semoga bermanfaat😉