Hallo guys welcome back to my blog. Di blog kali ini aku mau bahas yang manis-manis nih. Pasti udah pada tau kan mau bahas makanan apa. Iya aku mau bahas resep puding coklat dengan vla. Puding ini termasuk dessert loh yang sangat enak loh guys. Biasanya puding ini banyak ditemukan di restaurant, hotel, cafe dan tempat makan lainnya. Nah kalau ditempat makan seperti itu bisa-bisa menghabiskan biaya yang lumayan banyak loh guys. Daripada menghabiskan biaya yang banyak mending kita bikin sendiri karena caranya sangat mudah.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat puding coklat dengan vla ini sangat mudah didapatkan di supermarket atau toko-toko makanan di sekitar rumahmu. Alat-alatnya juga sangat sederhana, kamu bisa menggunakan cetakan puding bentuk apapun yang kamu punya. Yuk langsung saja kita simak cara membuatnya :

Bahan Puding
• 1 bungkus agar-agar plain
• 1/2 kaleng susu kental manis plain yang dilarutkan dengan 1 liter air
• 1/2 kaleng susu kental manis rasa coklat
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm coklat bubuk
• 100 gram coklat batangan (DCC)

Bahan Vla Vanila
• 400 ml air
• 1/2 kaleng susu kental manis plain
• 1 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanila pasta
• 2 sdm maizena

Cara Membuat Puding :
1. Pertama, tuangkan di tempat untuk merebus satu bungkus agar-agar plain, susu kental manis coklat, coklat bubuk, susu cair dan gula. Lalu aduk sampai merata.
2. Jika sudah merata, nyalakan api kompor dengan api yang sedang. Selama masak harus diaduk terus-menerus agar hasilnya lembut. Masak sampai adonan hangat (jangan sampai mendidih).
3. Setelah adonan terasa hangat, masukkan coklat batangan dan aduk sampai coklat meleleh. Pastikan puding ini dimasak sampai mendidih ya guys.
4. Jika sudah mendidih, langsung matikan api kompor dan tunggu hingga uap panasnya hilang. Sebelum dituangkan ke dalam cetakan, saring dulu puding agar hasilnya bener-bener lembut.
5. Setelah disaring, tuangkan puding ke dalam cetakan yang telah disediakan dan tunggu hingga puding mengeras.

Cara Membuat Vla Vanila :
1. Campurkan tepung maizena dengan sedikit air (ambil dari 400 ml air) agar tidak menggumpal saat dicampurkan dengan vla nya. Aduk sampai rata dan sisihkan.
2. Campurkan 1/2 kaleng susu kental manis plain dengan air di panci dan aduk rata. Setelah rata, nyalakan api kompor. Saat dimasak harus sambil diaduk.
3. Jika susu cair tersebut sudah panas selanjutnya tambahkan 1 butir kuning telur agar vla nya lembut. Aduk dulu sampai rata kuning telur lalu masukkan ke dalam susu cair.
4. Tambahkan vanila pasta ke dalamnya. Ini bertujuan agar vla tidak bau amis. Aduk sampai rata.
5. Terakhir masukkan larutan tepung maizena ke dalamnya dan aduk sampai rata. Tepung maizena ini bertujuan agar vla menjadi kental.
6. Masak vla tersebut sampai mendidih dengan api sedang. Jika sudah mendidih, matikan api dan angkat vla.

Next…

1. Tuangkan vla ke atas puding yang telah kita buat sebelumnya. Sebelum dituangkan saring vla terlebih dahulu agar hasilnya lebih lembut.
2. Berilah topping diatas puding tersebut agar lebih menarik.
3. Masukkan puding ke dalam kulkas agar lebih nikmat disajikannya.

Oke begitu guys cara membuatnya. Bagaimana, mudah bukan? Silahkan dicoba ya guys🤗🤗